De Gouden KorstBiologische Bakkerij
Artisan bread on a rustic wooden table in warm morning light
Sinds 1987 in Amsterdam

AmbachtelijkBrood, EerlijkGebakken

Elke dag vers, met liefde bereid uit 100% biologische ingredienten. Proef het verschil van echt ambachtelijk bakkersvakmanschap.

Scroll

Aldriegeneratiesbaktonzefamiliemetpassie

In 1987 opende opa Hendrik de deuren van De Gouden Korst aan de Prinsengracht. Met niets meer dan een houtoven, biologisch meel van de lokale molenaar en een onwrikbaar geloof in ambacht.

Vandaag de dag zetten wij die traditie voort. Elk brood krijgt de tijd die het nodig heeft — ons zuurdesem rijst minimaal 24 uur. We gebruiken uitsluitend biologische, lokaal ingekochte ingredienten. Geen kunstmatige toevoegingen, geen haast. Alleen eerlijk brood.

Wat begon als een klein familiebedrijf is uitgegroeid tot een geliefde buurtbakkerij waar dagelijks verse broden, croissants en seizoensgebak de toonbank bereiken.

37+Jaar ervaring
100%Biologisch
24uFermentatie
Ambachtelijke bakker die deeg kneedt
Assortiment

OnsDagelijksAssortiment

Van knapperig zuurdesem tot boterzachte croissants — alles dagelijks vers bereid.

Zuurdesembrood
€6,50

Zuurdesembrood

Klassiek zuurdesem met knapperige korst en luchtige structuur. 24 uur gefermenteerd.

Volkoren Baguettes
€3,80

Volkoren Baguettes

Knapperige baguettes van 100% biologisch volkorenmeel. Vers uit de steenoven.

Boter Croissants
€3,20

Boter Croissants

Bladerdeeg met echte biologische roomboter. Gouden en luchtig, elke ochtend vers.

Kaneelbroodjes
€4,50

Kaneelbroodjes

Zachte broodjes met kaneel en roomkaas glazuur. Het ultieme verwenmoment.

Speltbrood
€7,20

Speltbrood

Voedzaam speltbrood met zonnebloempitten, pompoenpitten en sesamzaad.

Seizoenstaart
€4,80

Seizoenstaart

Wisselend aanbod met fruit van het seizoen. Vraag naar de smaak van de week.

Onze Werkwijze

VanGraantotBrood

Selectie

We kiezen alleen biologisch meel van lokale molenaars. Spelt, rogge en tarwe — alles van het zuiverste graan.

Deeg

Traditioneel kneden met de hand. Lange rijstijden zorgen voor smaak, structuur en voedingswaarde.

Rijzen

Natuurlijk zuurdesem, minimaal 24 uur fermentatie. Langzaam laten we de smaken zich ontwikkelen.

Bakken

Gebakken op steen in onze houtoven. De intense warmte geeft het brood zijn knapperige korst.

Onze Waarden

WaarWijVoorStaan

Biologisch

Al onze ingredienten zijn 100% biologisch gecertificeerd. We werken samen met lokale boeren en molenaars die dezelfde waarden delen.

Ambachtelijk

Elk brood wordt met de hand gevormd. Geen massaproductie, geen haast. Wij geloven dat goed brood tijd nodig heeft.

Duurzaam

Van composteerbare verpakkingen tot onze houtoven op duurzaam hout — we minimaliseren onze ecologische voetafdruk bij elke stap.

Recensies

WatOnzeKlantenZeggen

Het zuurdesembrood van De Gouden Korst is het lekkerste brood dat ik ooit heb geproefd. Je proeft echt het verschil met gewoon brood uit de supermarkt.
SvdB

Sophie van den Berg

Vaste klant sinds 2018

Wij serveren uitsluitend brood van De Gouden Korst in ons restaurant. De kwaliteit en consistentie zijn uitzonderlijk. Een ware ambachtsman.
MJ

Mark Jansen

Chef-kok, Restaurant De Kas

Elke zaterdag haal ik croissants en speltbrood bij De Gouden Korst. De hele buurt ruikt de verse broodjes al van verre. Geweldig!
Fe

Fatima el-Hamdaoui

Buurtbewoonster

In een stad vol bakkers steekt De Gouden Korst er met kop en schouders bovenuit. Hun kaneelbroodjes zijn ronduit verslavend.
TdV

Thomas de Vries

Foodblogger

Sfeerimpressie

Een Kijkje in Onze Bakkerij

Warm bakkerij interieur met houten schappen en vers brood
De Gouden Korst bakkerij gevel in Amsterdam
Biologische ingredienten: tarwe, meel, eieren en boter
Close-up van zuurdesembrood met open kruim
Bakker aan het werk, knedend deeg
Bezoek Ons

KomLangsbijDeGoudenKorst

Adres

Prinsengracht 274, 1016 HJ Amsterdam

Openingstijden

Maandag - Vrijdag07:00 - 18:00
Zaterdag07:00 - 17:00
Zondag08:00 - 16:00

Telefoon

020 - 123 4567

E-mail

info@degoudenkorst.nl

De Gouden Korst bakkerij in Amsterdam

Stuur Ons een Bericht

Proef het Verschil

Kom langs in onze bakkerij en ontdek waarom buurtbewoners, chefs en fijnproevers al meer dan 37 jaar voor ons kiezen.

Dit is een fictief bedrijf — een demo door Future Websites.

Terug naar portfolio